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南梧高鐵沿線美食推薦 |
作者: 文章來源:http://m.phaeton-center.com 更新時間:2014-4-21 訪問次數:次 |
隨著南梧高鐵的開通。該線路將經過黎塘西、貴港、桂平、平南、藤縣后停梧州南站,橫跨數百公里,沿途城市都有不少特色風味小吃,在賞看美景的路上品嘗美食,豈不快哉,南寧青年旅行社就為大家推薦以下美食,以供參考。
黎塘西站——蓮藕湯
賓陽黎塘盛產蓮藕。是全區最大的蓮藕生產基地。黎塘鎮農田的土質非常適合種植不同品質的蓮藕。黎塘蓮藕,藕質鮮甜,厚實豐滿,適合燉煲,水開即粉。做出來的蓮藕湯暖胃暖心,更具有活血潤膚之功效,實乃路過黎塘站必點小吃。
同時推薦黎塘白切狗肉、黎塘豬腳、綠豆粽等,夜市燒烤必去。
蓮藕
貴港站——橋圩鴨肉粉
橋圩位列廣西四大古鎮,又是全國最大的羽絨生產基地之一。橋圩人善于化簡單為神奇,不僅生意做得好,而且把普通的鴨子和普通的粉也做成了品牌。橋圩鴨肉粉近年來在城區越做越大,越來越受歡迎,秘訣當然只有一個:好吃!鴨肉不容易做得好吃因為比較騷。橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃,比飯店里的冰梅鴨有過之而無不及。而且一碗鴨肉粉也不貴,什么叫實惠又美味?看看人家橋圩鴨肉粉吧!
同時推薦貴港特有的豆腐角、藕粉、蒸餃(本地米面做成)、木格白玉蔗(不過要到年底才能吃到)。
鴨肉粉
桂平站——羅秀米粉
羅秀米粉因產于桂平市羅秀鎮一帶而得名,是桂平最著名的特產之一,被譽為“中國一絕”。羅秀米粉必須選用當地優質銀粘米,優質山泉水、大青石磨,用低速水磨、文武火蒸制、稍燙即熟、耐煮不糊、易炒不斷、柔韌爽脆、味入透心。央視曾報道150條粉絲吊起一個70公斤的大漢蕩秋千。羅秀米粉可煮可炒,可根據不同口味烹制成肉湯粉、老友粉、螺絲粉、涼拌粉和炒粉等。冬天打火鍋吃狗肉,以狗肉湯煮羅秀米粉,加少許辣椒、蔥花、其味妙不可言。
同時推薦桂平獨有的豬尾巴、豬腳粉、手切素面等美食。
羅秀米粉
平南站——石硤龍眼
傳說,“石硤”是“石夾”的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的,由于樹根被大石夾住,只好往深土層里鉆,樹根吸收了地下的“精氣”,結出來的龍眼果特別好吃。石硤龍眼母本園位于廣西平南縣大新鎮,南寧至梧州、平南至容縣二級公路從旁邊穿過,距平南縣城30公里,距南廣高鐵平南站20公里,占地120多畝,始建于1927年。不過,要到夏天才能嘗到…… 平南縣城不大,如果去逛,推薦各種粉、田螺、油炸花生餅、油炸芋頭雞、水豆腐等。
龍眼
藤縣站——太平米餅
太平米餅在梧州藤縣家喻戶曉,以前一般為自制糯米餅,或自己品嘗,或用來送禮,是當地民間過年的傳統習俗,太平米餅以用料講究、餡多皮薄、口感香甜著稱。選料用的是本地產的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等材料,無食品添加劑。在制作糯米餅的過程中盡可能采用傳統工藝和手工制作,除了糯米粉是用打粉機碾出的外,所用的餅餡和糯米餅的成型都是用純手工制作。
太平米餅
梧州站——冰泉豆漿
梧州冰泉豆漿用優質黃豆用當地名泉“冰泉”水浸泡,經磨、濾、煮,制成豆漿,以湯匙舀而滴下如串珠,譽為“滴珠蜜味”。汁濃味香。冰泉豆漿涼凍后,面上凝成一層薄豆皮,滴在桌上成珠,聚而不散,謂之“滴珠豆漿”。這種豆漿醇濃、甘甜、香滑。“不飲冰泉豆漿,不算到過梧州”真不是一句空話。
如果你在梧州逗留一天以上,也可以試著品嘗龜苓膏、紙包雞、涼茶、艇仔粥等廣式小吃。
冰泉豆漿