梧州以其特色的騎樓建筑而聞名于外，當(dāng)?shù)靥厣〕砸脖缓芏喑载浰钅畈煌?jù)了解，梧州老字號特色小吃街（騎樓城中心商區(qū)特色街）是梧州市今年13個(gè)特色街區(qū)項(xiàng)目之一，由于其位于河?xùn)|繁華街區(qū)，其規(guī)劃、建設(shè)進(jìn)度等問題一直受到市民關(guān)注。近日，記者在商務(wù)部門了解到，這條老字號特色小吃街已完成一期規(guī)劃，并定于8月中下旬“開街”。

特色建筑與美食相結(jié)合

根據(jù)相關(guān)規(guī)劃，老字號特色小吃街位于騎樓城商區(qū)內(nèi)，分為數(shù)期規(guī)劃推進(jìn)。日前，記者在市五坊路原洞天商場附近路段看到，道路一側(cè)已搭建起竹棚和腳手架，并用木板搭建圍擋，為安裝道路廣告牌做準(zhǔn)備。

萬秀區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，老字號特色小吃街第一期建設(shè)是從原洞天商場往四坊井牌坊一帶街區(qū)，共54家商鋪。為確保小吃街風(fēng)格統(tǒng)一，萬秀區(qū)政府部門統(tǒng)一改造街區(qū)外立面。此外，為增強(qiáng)街區(qū)的歷史文化韻味，凸顯“吃在梧州”的美譽(yù)，萬秀區(qū)政府還邀請歷史文化研究學(xué)者深挖梧州市具有悠久歷史的特色小吃故事，將“小吃的歷史文化”融入街區(qū)建設(shè)。

為確保街區(qū)整體風(fēng)格協(xié)調(diào)美觀，萬秀區(qū)政府部門建議進(jìn)駐街區(qū)的商家為商鋪安裝落地玻璃，營造明亮整潔的就餐環(huán)境。商家進(jìn)行店鋪裝修時(shí)，其裝修風(fēng)格應(yīng)與街區(qū)外立面大致相符。

各商家火熱進(jìn)駐中

據(jù)了解，老字號特色街區(qū)建設(shè)受到小吃店經(jīng)營商家的廣泛關(guān)注。目前，已有約150個(gè)小吃經(jīng)營者遞交進(jìn)駐老字號特色小吃街申請。萬秀區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，職能部門將根據(jù)安全、選優(yōu)等原則從嚴(yán)篩選商家。

為確保小吃街經(jīng)營安全且不影響居民生活，萬秀區(qū)相關(guān)部門規(guī)定進(jìn)場商家不得使用明火。為此，經(jīng)營燒烤類小吃商家暫未能獲批進(jìn)場經(jīng)營。此外，為配合街區(qū)“老字號”招牌，進(jìn)場經(jīng)營的必須是梧州“土生土長”，在市民心中有一定知名度的小吃。若同類小吃有多位商家同時(shí)遞交申請，職能部門會精選較為優(yōu)秀的商家進(jìn)場經(jīng)營。此外，相關(guān)部門將根據(jù)商家的實(shí)際經(jīng)營情況安排其經(jīng)營店鋪位置。

目前，老字號特色小吃街正進(jìn)行外立面改造，初定8月中下旬“開街”迎客。